Du er her:
Forside
> Servering
Servering
Print med billeder
Print uden billeder
Vil du undgå sort skærm på din PC?
Klik her og hold skærmen tændt mens du læser
Til store fester kan det være en fordel at benytte sig af serveringspersonale eller måske at engagere naboens datter til serveringen. At servere korrekt kan være svært og bør derfor læres på forhånd... det en god idé at samles et par dage før festen og øve de elementære regler for servering samt at gennemgå, hvordan værterne ønsker alt skal foregå.
Har man ikke nogen til at servere, placeres vinen på bordene, og fadene sendes rundt om bordet mod uret. Gæsterne får på denne måde fade og skåle fra venstre side, som hvis en professionel tjener serverede.
Fade serveres fra venstre side af gæsten og både portionsanrettet mad, rene tallerkener og drikkevarer skal altid serveres fra højre side af gæsten.
Brugt service, der tages ud af bordet under middagen, tages ud fra højre side.
Der serveres først for værtens borddame, og herfra fortsættes mod uret rundt om bordet. Vært og værtinde får sidst.
I de seneste år har der udviklet sig en tradition for at servere først for værtinden, der straks begynder at nippe af sin mad, således at gæsterne kan begynde at spise med det samme, de får deres mad. Værten får stadig sidst.
Drikkevarer serveres fra højre side af gæsten. Der skænkes først for værtens borddame. Er der mere end en tjener til serveringen, skænkes samtidig for borddamen til herren på værtindens højre hånd; dette gælder kun hvis værtsparret ikke sidder ved siden af hinanden.
Ved mindre selskaber skænkes dernæst for alle damerne og sidst for herrerne.
Ved større selskaber skænkes for alle efter de to første damer.
Vinglas fyldes 3/4, snapseglas fyldes helt. Hver gang der skænkes, drejes flasken 3/4 omgang for at undgå dryp; derfor bør tjeneren også have en serviet at tørre flasken med, hængende løst over sin venstre underarm.
Tweet
Print med billeder
Print uden billeder
Gem i Min Festbog
Opret din egen Festbog
Send artikel til en ven
Feedback
Forrige: Selskabslege
Næste: Servietter
Klik på den smiley du vil give denne side
Brugernes vurdering
4,0
(
50
stemmer)
Siden er blevet set 28.728 gange -
Se og skriv kommentarer herunder
.
• Valentinsdag
• Gæstgiver - gæstgiveri
• Aflysningsforsikring
• Invitationer, menukort m.v.
Kommentarer og debat mellem læsere
Navn
*
:
E-mail
*
:
Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
Kommentar
*
:
Få besked når der kommer en ny kommentar til denne artikel
Modtag nyhedsbrev fra festabc.dk
9682
13-02-2015 01:37:59 Bo Jensen
jeg skal hold min 35 år den 18/6-16 og skal har hjæpe i køkken og til serveres. der kommer 100 pres. i alt
9683
26-09-2012 13:33:40 Phuc
rigtig fint.
Vis alle kommentarer...
Vi elsker jeres billeder
❤
×
Min Festbog
×
Min Festbog
×
Allerede bruger
E-mail
*
Password
*
Glemt password
Ny bruger
E-mail
*
Password
*
Gentag password
*
Navn på bog
*
Post nr.
*
Køn
K
M
Fødselsdato
Tlf.
Min Festbog
×
Du er nu logget ind og siden er tilføjet til din Festbog
Brugeren eksistere allerede
×
Der er allerede en bruger med det brugernavn.
Sange
Taler
Indbydelse
Clipart
Selskabsleg
Sang-
skjuler
Bord-
dækning
Kendte
Servietfold
Ordsprog
Festtøj
Frisurer
Fest-
arrangør
Papir-
flyvere
Pletrens
Pølseinfo
Fest info
Promille
beregning
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bjarne Bruun
Har du noder til Varde valsen - eller kan du sende melodien til: Varde er byen vi elsker
Jørgen Rasmussen
- lidt anden slutning: Men jeg fik ikke brug for min, for min kone havde sin.
Anders
Melodien en en ældre udgave af "mæh sir' det lille lam" Det sidste vers er den "egentlige" sang, hvis man søger på "visselulle...
Ada
Fantastisk sang. Græder altid til sidst når Jonathan dør i et ba-de-KAR. snøft snøft.
Er du en ordkløver? Prøv vores ordkløver quiz...
Ved du alt om musik? Prøv vores nye musik quiz...
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?
Jeg er tilhænger af kongehuset generelt
Jeg har været godt tilfreds med Dronning Margrethe
Jeg tror Frederik bliver en god konge
Jeg tvivler på Kong Frederik
Jeg er ikke tilhænger af kongehuset
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...